Amazon Basics VBR3006EU

Rollen, keine Beutel

Zwei Rollen à 30 × 600 cm — zwölf Meter Folie, auf die Länge geschnitten, die das Lebensmittel braucht. Eine Schachtel fester Beutel verschwendet Folie an allem, was kleiner ist als der Beutel; eine Rolle tut das nicht.

Was Amazon angibt

BPA-freies und reißfestes Material, für Sous-vide geeignet, mikrowellengeeignet und im Wassertopf kochfest, und kompatibel mit Handvakuumierern und gängigen Balkenvakuumierern.

Was nicht angegeben ist

Eine Dicke in Mikrometern und eine Temperaturangabe für das Material. Die Omtofo-Rollen in diesem Bereich geben 190 µm und einen siebenschichtigen Aufbau an; die Dicke entscheidet darüber, ob ein Beutel eine Knochenkante oder achtzehn Stunden im Wasserbad übersteht.

Die Frage nach der Kompatibilität

Bevor Sie Folie welcher Art auch immer bestellen, klären Sie, ob Ihr Gerät ein Balkenvakuumierer oder ein Kammervakuumierer ist. Balkenvakuumierer brauchen strukturierte Folie mit Kanälen, damit die Luft abgesaugt werden kann; ein glatter Beutel entleert sich schlicht nicht. Es ist der häufigste Grund, warum eine Schachtel Folie ungenutzt bleibt.