Ein Grad, gehalten, und die eigenen Zahlen des Herstellers · Bewertung
Caso 1310 — unsere Bewertung
Die feinste angegebene Einstellung dieser Familie: 25 bis 90 °C in Schritten von einem halben Grad, an einem Stick mit IPX7 und einer Angabe für Behälter bis 20 Liter. Ein Touch-Display mit LED-Anzeige, eine Zeitschaltuhr und ein kompakter Körper, den Caso auf die Aufbewahrung hin auslegt. Zu den genannten Anwendungen gehören das Erwärmen von Joghurt und Babynahrung im Glas sowie das Temperieren von Kuvertüre.
Das Wesentliche Der Genaue, mit einem Vorbehalt, den man verstehen sollte. 0,5-°C-Schritte sind die feinste angegebene Einstellung der vier, und eine IPX7-Angabe ist ein echter veröffentlichter Standard statt des Wortes „wasserfest“. Der Vorbehalt: Eine Schrittweite ist keine Stabilitätsangabe. 61,5 °C *verlangen* zu können ist nicht dasselbe wie sie zu halten, und kein Hersteller dieser Familie gibt die zweite Zahl an.
Ein halbes Grad
25 bis 90 °C in 0,5-Grad-Schritten. Das ist die feinste angegebene
Einstellung unter den Sous-vide-Geräten hier — der KitchenBoss gibt 40 bis
90 °C an, der Vpcok 25 bis 92,5 °C, und keiner von beiden nennt eine
Schrittweite.
Die Unterscheidung, die man treffen sollte
Eine Schrittweite ist keine Genauigkeit. 61,5 °C einstellen zu können,
ist nicht dasselbe wie 61,5 °C zu halten, und die zweite Zahl — die
Temperaturstabilität — ist die, die diese ganze Kategorie angeben sollte.
Keines der vier Geräte auf dieser Seite tut es. Es lohnt zu wissen, dass
die Angabe, die Sie vergleichen, die Auflösung ist und nicht die
Genauigkeit.
IPX7
Ein veröffentlichter Schutzgrad statt der Formel „wasserfest“. Caso und der
KitchenBoss geben ihn beide an; die anderen beiden geben nichts an. Was
tatsächlich und wie lange eingetaucht werden darf, regelt die Anleitung zu
Ihrem Gerät.
Für 20 Liter ausgewiesen
Caso gibt die Behältergröße an, für die das Gerät ausgelegt ist. Das ist die
Zahl, die man gegen den eigenen Topf hält — ein Thermoplungeur für 20 Liter
in einem 30-Liter-Bad arbeitet bergauf.
Zwei ungewöhnliche Anwendungen
Caso nennt das Erwärmen von Joghurt und Babynahrung im Glas und das
Temperieren von Kuvertüre. Beides ist dieselbe Idee: eine genau
gehaltene niedrige Temperatur in einem Wasserbad, angewandt auf etwas
anderes als einen Vakuumbeutel.
Zu den Temperaturen
Die Zahlen oben beschreiben das Instrument. Zeiten und Temperaturen für
einzelne Lebensmittel, und jede Frage danach, was verzehrfähig ist, gehören
zur Dokumentation des Herstellers und zu Ihrer nationalen
Lebensmittelbehörde.
Die zwei preislich nächsten Modelle
Gleiche Kategorie, ähnliches Budget — was dasselbe Geld sonst kauft.
In 0,5-°C-Schritten einstellbar — die feinste angegebene Schrittweite hier
IPX7 angegeben, nicht nur „wasserfest“
Für Behälter bis 20 L ausgewiesen, angegeben statt angedeutet
Kompakt konstruiert, für die Aufbewahrung zwischen den Einsätzen
Kompromisse
Keine Leistung angegeben
Keine Umwälzleistung der Pumpe angegeben
Keine Angabe zur Temperaturstabilität — Auflösung ist nicht dasselbe wie Stabilität
Der britische Preis liegt zum Zeitpunkt der Erstellung rund 80 % über dem deutschen
Technische Daten
Temperaturbereich
25–90 °C
Einstellung
0,5-°C-Schritte
Schutzgrad
IPX7
Behältergröße
Bis 20 L
Anzeige
Touch-Display mit LED-Anzeige
Zeitschaltuhr
Ja
Genannte Anwendungen
Joghurt und Babynahrung im Glas; Temperieren von Kuvertüre
Leistung
Nicht angegeben
Amazon-Referenz
B0895VGKN3 (identisch auf 5 Märkten)
EAN
4038437013108
Häufig gestellte Fragen
Sind 0,5-°C-Schritte dasselbe wie 0,5 °C Genauigkeit?
Nein, und der Unterschied zählt. Schritte sagen, wie fein man verlangen kann; Stabilität sagt, wie eng die Maschine hält. Caso gibt das Erste an und nicht das Zweite — und kein anderes Sous-vide-Gerät auf dieser Seite tut es. Es ist die Angabe, die diese Familie machen sollte und nicht macht.
Was bedeutet IPX7 hier?
Es ist ein veröffentlichter Schutzgrad statt einer Werbeformel, und deshalb ist es erwähnenswert: Der KitchenBoss auf dieser Seite gibt denselben an, die anderen beiden geben keinen an. Was tatsächlich und wie lange eingetaucht werden darf, regelt die Anleitung Ihres Geräts.
Unsere Bewertung
7,8/ 10
Der Genaue, mit einem Vorbehalt, den man verstehen sollte. **0,5-°C-Schritte** sind die feinste angegebene Einstellung der vier, und eine **IPX7**-Angabe ist ein echter veröffentlichter Standard statt des Wortes „wasserfest“. Der Vorbehalt: Eine Schrittweite ist keine Stabilitätsangabe. 61,5 °C *verlangen* zu können ist nicht dasselbe wie sie zu halten, und kein Hersteller dieser Familie gibt die zweite Zahl an.
Was dieses Modell kostet — im Preisgefüge der Küchengeräte
In diesen Amazon-Shops existiert eine Referenz: Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Vereinigtes Königreich. Gelistet heißt nicht lieferbar — das Angebot wechselt täglich.
Angaben geprüft am 23. August 2026.
Der Käufer, dem dieses Modell dient — im Umfeld der Küchengeräte
Wer eine Temperatur genau einstellen will und den Unterschied zwischen Schrittweite und Stabilität kennt.
Zubehör mit geprüfter Passung
Aufgeführt, weil das Zubehör selbst dieses Modell als kompatibel nennt.
Technische Daten: Herstellerangaben für Küchengeräte und die zugehörige Amazon-Produktseite. Preise und Verfügbarkeit: Keepa. Jede Zahl auf dieser Seite nennt ihre Quelle.
Das einzige Sous-vide-Gerät hier, das eine Umwälzleistung angibt: 16 Liter pro Minute, über ein Metallpumpenrad auf einer doppelt geneigten 45-Grad-Spirale, die KitchenBoss als ungewöhnlich leise angibt. 1 100 W, 40 bis 90 °C, IPX7, ein LED-Touch-Display, SUS304-Edelstahl an allem Eingetauchten, und eine Klemme, die am Rand bleibt, wenn der Stick herausgehoben wird.
Ideal für: Ein Bad, das richtig umgewälzt werden muss, und eine Klemme, die nicht jedes Mal neu gesetzt werden will.
8,5-L-Becken · 45–90 °C · 72-Stunden-Zeitschaltuhr
Kein Stick, sondern ein Becken: ein Sous-vide-Garer mit 8,5 Litern in einem Edelstahlgehäuse mit antihaftbeschichtetem Garbehälter, einstellbar von 45 bis 90 °C auf einer 72-Stunden-Zeitschaltuhr. Schongar-, Joghurt- und Warmhaltefunktion sind enthalten, dazu eine Zange und ein Edelstahleinsatz.
Ideal für: Lange Garzeiten, und eine Küche, die lieber keinen Topf achtzehn Stunden lang belegt.
Ein Sous-vide-Stick mit 1 000 W und einem angegebenen Bereich von 25 bis 92,5 °C, 360-Grad-Umwälzung und einem LCD-Touch-Display, das zum Ablesen von oben angewinkelt ist. Die Abdeckung und das Pumpenrad aus Edelstahl lassen sich unter fließendem Wasser abspülen, und Vpcok gibt drei Schutzfunktionen an: Strom, Überhitzung und niedriger Wasserstand.
Ideal für: Einen ersten Sous-vide-Stick, von einem Hersteller, der immerhin seine Schutzabschaltungen benennt.
