Das Teil, das zwischen zwei Wintern verloren geht

Die besten Ersatz-Raclettepfännchen und Schaber für 2026

Ein Raclettegerät wird sechs Wochen im Jahr benutzt und sechsundvierzig verstaut, und genau so gehen Pfännchen verloren. Ersatz wird einzeln und im Satz verkauft, und die Angabe ist die Passform — Pfännchen unterscheiden sich in Breite, Tiefe und Griffform zwischen Herstellern und sogar zwischen Baureihen, und die Liste kompatibler Modelle ist der einzig verlässliche Anhaltspunkt. Nach der Passform: die Beschichtung, ob der Griff aus Holz oder aus hitzebeständigem Kunststoff ist, und die Hinweise des Herstellers zur Spülmaschine, die sich zwischen beiden unterscheiden. Schaber gehören aus demselben Grund hierher: Sie sind das andere Teil, das nicht wieder aus dem Karton kommt, und ein Schaber aus Metall beschädigt ein Pfännchen, das der Hersteller als antihaftbeschichtet angibt.

Von Jean-Benoit Buisson

Was wir empfehlen

Tefal XA400202

Zwei antihaftbeschichtete Raclette-Pfännchen für Tefal-Raclette-Geräte. Tefal nennt die Referenzen der kompatiblen Maschinen einzeln — 7814012, 7811412, 7811622, 7814212, 7814292 und PR6000 — statt eines Reihennamens.

Amazon-Referenz
B0026FC86Q (identisch auf 5 Märkten)
EAN
3168430081826
- Sechs Referenzen kompatibler Maschinen, einzeln veröffentlicht
- Die Pfännchen des Herstellers für seine eigenen Geräte
- Zwei Pfännchen, wo das Steba-Set in diesem Bereich vier hat
Ideal für: Ein Tefal-Raclette, das mit zwei Pfännchen weniger aus dem Keller kam.

≈ 10 €
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Steba 380005

Ein Set aus vier universellen Raclette-Pfännchen aus schwarz emailliertem Stahl mit hitzebeständigen PPE-Griffen. Steba gibt sowohl das Gesamtmaß — 20,5 mal 8 mal 2,7 cm — als auch das Pfännchen selbst mit 10 mal 8 mal 1,7 cm an, was das Prüfen der Passform an jedem Grill möglich macht.

Amazon-Referenz
B0009MC9P8 (identisch auf 6 Märkten)
EAN
4011833400062
- Gibt Gesamt- UND Pfännchenmaße an — die einzige Art, eine „universal“-Aussage zu prüfen
- Emaillierter Stahl statt einer Antihaftbeschichtung, die sich abnutzt
- Emaille platzt bei einem Sturz ab, wo eine Beschichtung sich nur abnutzt
Ideal für: Jeden Raclette-Grill, sobald Sie den Schlitz mit einem Lineal gemessen haben.

≈ 24 €
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Welcher Bedarf, welche Wahl — Küchengeräte

Einen Satz ergänzen oder ersetzen

Ein verlorenes Pfännchen oder eines ohne Beschichtung macht einen Platz unbrauchbar. Der Ersatz kostet einen Bruchteil eines neuen Geräts.

Tefal XA400202

Einen greifbaren Griff behalten

Ein massiver Metallgriff wird unter dem Element in drei Minuten heiß. Holz und Bakelit bleiben haltbar — das entscheidet über die Zahl der Runden am Tisch.

Steba 380005

Wer kauft was: Küchengeräte nach Nutzertyp

Unvollständiges Gerät: Ein fehlendes Pfännchen verringert die Zahl versorgter Gäste. Der häufigste Kaufgrund der Rubrik.
Abgenutzte Beschichtung: Ein Pfännchen, in dem der Käse überall anhaftet, verdirbt das Essen. Die Beschichtung nutzt sich zuerst ab.
Größere Runden: Ein paar zusätzliche Pfännchen erlauben zwei Gäste mehr ohne Gerätewechsel, sofern die Plätze es zulassen.

Nichts ist umsonst: Küchengeräte

Ein Pfännchen, das in Ihr Gerät passt: Form und Maße unterscheiden sich von Gerät zu Gerät. Ein zu langes Pfännchen passt nicht hinein, ein zu kurzes kippt.
Beschichtung gegen Lebensdauer: Antihaft ist für Käse unverzichtbar und nutzt sich ab. Ein Verbrauchsteil, keine Investition.
Holzgriff gegen Kunststoff: Holz bleibt kühl und ist nicht spülmaschinenfest; Kunststoff lässt sich spülen und wird nahe dem Heizelement heißer.

Käuferfragen: Küchengeräte

Woher weiß ich, welche Pfännchen auf mein Gerät passen?

Indem man Länge und Breite des Originalpfännchens misst, nicht über die Ähnlichkeit. Wenige Millimeter verhindern das Einschieben.

Darf man ein Messer in einem Pfännchen benutzen?

Nie: ein Kratzer setzt das Ablösen der Beschichtung in Gang. Dafür liegt ein Holz- oder Kunststoffschaber bei.

Sind die Pfännchen spülmaschinenfest?

Oft ja, außer Holzgriffe. Wiederholte Gänge verkürzen dennoch die Lebensdauer der Beschichtung.

Warum haftet der Käse an?

Abgenutzte Beschichtung oder zu kalter Käse. Den Käse rechtzeitig herauszunehmen verändert das Schmelzverhalten stark.

Wie viele Pfännchen einplanen?

Mindestens eines je Gast, und zwei mehr, wenn Sie oft Gäste haben. Das Abwechseln der Pfännchen zerreißt den Rhythmus des Essens.

Dürfen die Pfännchen in den Backofen?

In der Regel nicht, wegen des Griffs. Prüfen Sie das, bevor Sie darin überbacken.

Wann ersetzt man ein Pfännchen?

Sobald die Beschichtung abblättert. Eine sich schälende Beschichtung ist nicht zu retten und verdirbt jeden Durchgang.

Wie viele Pfännchen braucht man pro Person?

Eines pro Gast und ein Ersatz für den, der wartet. Sets von sechs versorgen einen Tisch von fünf ohne Rhythmusbruch.

Was man mitnimmt: Küchengeräte

Messen Sie das Originalpfännchen, statt sich auf die Ähnlichkeit zu verlassen: wenige Millimeter verhindern das Einschieben. Nie Metall darin, ein Pfännchen je Gast plus zwei — und eine sich schälende Beschichtung wird ersetzt, nicht gerettet.