Vor allem Lüfterdrehzahl und Temperatur, für Sie eingestellt. Die Maschinen veröffentlichen die Namen und nicht die Einstellungen dahinter — kein Hersteller auf dieser Seite nennt, was eine der beiden Stufen tatsächlich tut.
Wie die Betriebsarten heißen
Ninja — sieben Funktionen: Max Crisp, Heißluftgaren, Braten, Backen, Aufwärmen, Dörren und Garen.
Philips — 13-in-1, mit neun Programmen auf einem Touch-Display.
Russell Hobbs — neun Programme.
Midea — fünf Rollen: Frittieren, Grillen, Backen, Braten und Auftauen.
Was keiner von ihnen veröffentlicht
Was irgendeine Betriebsart einstellt. Keine Temperatur, keine Zeit, keine Lüfterdrehzahl. Die Namen sind die ganze Angabe.
Das ist eine echte Lücke: Zwei Maschinen, die 13-in-1 und 5-in-1 heißen, können unter verschiedenen Etiketten genau dasselbe tun.
Was die Betriebsarten im Allgemeinen bedeuten
Heißluftgaren — hohe Hitze, schnelle Luft, für knusprige Oberflächen. Braten — gleichmäßigere Hitze über längere Zeit, für etwas in einem Stück. Backen — sanfter, für einen Teig. Dörren — sehr niedrige Hitze über Stunden, weshalb der Bereich von Russell Hobbs bei 40 °C beginnt.
Die Einstellung, auf die es tatsächlich ankommt
Temperatur und Zeit, die Sie bei allen vieren selbst setzen können. Ein Programm ist ein Paar dieser zwei Werte mit einem Namen daran.
Die eine gemessene Angabe der Familie
Ninja — bis zu 65 % schneller als ein Umluftofen, an Fischstäbchen und Würstchen gemessen, einschließlich Vorheizen; und bis zu 45 % weniger Energie als ein Backofen, mit Fußnote gegen 68-L-„A“- und 71-L-„A+“-Modelle.
Benannter Test, benannter Vergleich. So sollte eine Angabe aussehen, und sie betrifft das Gerät und nicht eine Betriebsart.
Prüfen Sie Ihre eigene Anleitung, bevor Sie hier irgendetwas befolgen. Temperaturen, Füllgrenzen und Druckangaben unterscheiden sich von Modell zu Modell, und die Angaben des Herstellers gehen allem vor, was auf dieser Seite steht. Wir berichten, was Hersteller angeben — den Bereich eines Backofens in Grad, die Maximalmarke eines Topfs, ob ein Teil als spülmaschinengeeignet angegeben ist —, und wir machen daraus nie Hinweise zur Lebensmittelsicherheit. Gartemperaturen und Haltezeiten für einzelne Lebensmittel werden von Herstellern und von Ihrer nationalen Lebensmittelbehörde festgelegt, und diese Seite verweist Sie darauf, statt sie zu wiederholen.
Häufig gestellte Fragen
Ist es wichtig, welche ich wähle?
Weniger als die Temperatur und die Zeit, die Sie einstellen. Bei den zwei Maschinen mit veröffentlichtem Bereich deckt die manuelle Bedienung alles ab, was die Programme tun — Russell Hobbs von 40 bis 200 °C, Midea von 80 bis 200 °C.
Zuletzt geprüft am 23. August 2026