Geschlossene tun es, und deshalb ist die Perforierung die Angabe, auf die zu schauen ist. Eine perforierte Auflage lässt Luft an die Unterseite des Garguts; eine geschlossene Silikonschale macht aus dem Korb eine kleine Pfanne.
Die Angabe, auf die es ankommt
Die Perforierung. Eine Heißluftfritteuse gart, indem sie Luft an jeder Oberfläche des Garguts vorbeiführt, auch an der Unterseite. Eine geschlossene Auflage nimmt die Unterseite weg.
Deshalb garen eine perforierte Auflage und eine geschlossene aus Silikon in derselben Maschine bei derselben Einstellung unterschiedlich — und deshalb behandelt der Zubehörbereich dieser Seite die Perforierung als Kennzahl.
Wann geschlossen das ist, was Sie wollen
Bei allem, was durchfallen oder durchlaufen würde: ein kleiner Auflauf, ein Eiergericht, etwas mit einer Sauce. Das Ergebnis ist ein kleiner Ofen und keine Fritteuse, und das zu wollen ist berechtigt.
Wann gar nichts zu nehmen ist
Meistens. Jeder Heißluftkorb auf dieser Seite wird von seinem Hersteller als spülmaschinengeeignet erklärt, was das Reinigungsargument für Auflagen schwächer macht, als es aussieht.
Die Passungsfrage
Zubehör wird nach Korbmaß verkauft, nicht nach Gerätemodell. Messen Sie den Korbboden — Schubladen verjüngen sich, also liegt eine Auflage, die zur oberen Öffnung passt, nicht flach.
Was üblicherweise nicht veröffentlicht wird
Eine Temperaturangabe für das Material der Auflage. Bei etwas, das für einen Korb mit 200 °C gebaut ist, ist das die Zahl, die man haben will, und sie fehlt in den meisten Angaben, auch in der auf dieser Seite.
Und die Anweisung, die all das übersteuert
Die Bedienungsanleitung Ihrer Maschine, die veröffentlicht, was in diesen Korb darf.
Prüfen Sie Ihre eigene Anleitung, bevor Sie hier irgendetwas befolgen. Temperaturen, Füllgrenzen und Druckangaben unterscheiden sich von Modell zu Modell, und die Angaben des Herstellers gehen allem vor, was auf dieser Seite steht. Wir berichten, was Hersteller angeben — den Bereich eines Backofens in Grad, die Maximalmarke eines Topfs, ob ein Teil als spülmaschinengeeignet angegeben ist —, und wir machen daraus nie Hinweise zur Lebensmittelsicherheit. Gartemperaturen und Haltezeiten für einzelne Lebensmittel werden von Herstellern und von Ihrer nationalen Lebensmittelbehörde festgelegt, und diese Seite verweist Sie darauf, statt sie zu wiederholen.
Häufig gestellte Fragen
Ist das immer schlecht?
Nein — eine geschlossene Auflage ist nützlich für alles, was durch den Korb laufen würde, etwa ein kleiner Auflauf. Es hört an dieser Stelle nur auf, Heißluftgaren zu sein, und das Ergebnis liegt näher an einem kleinen Ofen als an einer Fritteuse.
Zuletzt geprüft am 23. August 2026