Multikocher
Ein Programm ist ein Druck und eine Zeit mit einem Etikett darauf. Der Druck darunter ist die eigentliche Angabe, und die halbe Familie nennt ihn nicht.
Der Midea CS6037W nennt 80 kPa — den höchsten hier — in einem 6-Liter-Gehäuse mit einem Innentopf aus Edelstahl statt einer Beschichtung. Er druckt außerdem einen echten Warnhinweis in der eigenen Produktbeschreibung ab, statt ihn zu vergraben: nach dem Garen flüssiger Speisen weder das Auslassventil drehen noch den Dampfablass drücken.
Seine Funktionszahl lautet 9 im Namen und 14 im Datenblatt.
Der Aigostar 6 L nennt 60 kPa über drei wählbare Stufen, 1 000 W und mehr als zehn Sicherheitssysteme, einzeln aufgeführt — Druckregelventil, Deckelverriegelung, Überhitzungsschutz. Ein Hersteller, der bereit ist, seine Verriegelungen aufzuzählen, ist ein Hersteller, der sie hat.
Sein Innentopf ist beschichtet statt aus Stahl.
Der Instant Pot Pro speichert Garzeiten und Temperaturen auf einen einzigen Tastendruck, was über ein Jahr nützlicher ist als ein weiteres Programm. 1 200 W, zehn Rollen einschließlich Sterilisieren und Sous-vide, Gehäuse aus Edelstahl.
Er gibt überhaupt keinen Druck an, was zu diesem Preis die Auslassung ist, die man benennen muss.
Nach der Zahl der Programme kaufen. Vierzehn Etiketten auf einer Maschine, die Ihnen ihren Druck nicht sagt, sind vierzehn Etiketten.
Wo Druck den Tag wirklich verändert: Aus Stunden werden Dutzende Minuten.
Ein Einsatz, der dem Format gut liegt, weil es den Druck lange unbeaufsichtigt hält.
Verlässlich und ohne Zutun, auch wenn ein Reiskocher es mit weniger Umstand macht.
Praktisch, und der Grund, warum ein Topf für ein ganzes Gericht reicht. Die Bräunung ist schwächer als in der Pfanne, und das ist der Handel.
| Was Sie garen | Was zählt | Was hinzunehmen ist |
|---|---|---|
| Trockenhülsenfrüchte | Druck und Füllgrenzen | Schaum verlangt niedrigere Füllung |
| Zähe Stücke | Lange unbeaufsichtigte Zyklen | Wenig Bräunung |
| Reis | Gleichmäßigkeit | Ein Reiskocher ist einfacher |
| Ein ganzes Gericht in einem Topf | Die Anbratfunktion | Schwächeres Anbraten als in der Pfanne |
Ein elektrischer Schnellkochtopf wird über Ring, Ventil und Deckel gepflegt. Drei einfache Teile, und drei Teile, die das Gerät am Druckaufbau hindern, wenn man sie vernachlässigt.
Das ist ein Druckbehälter, und die Regeln sind nicht optional.
6 L · 80 kPa · Innentopf aus Edelstahl
Der höchste angegebene Druck dieser Familie mit 80 kPa, in einem 6-Liter-Körper mit einem Innentopf aus Edelstahl. Midea führt neun Funktionen im Namen und vierzehn im Datenblatt, die Joghurt, Reis, Schongaren, Sous-vide, Dampfgaren und Pasta abdecken, mit Warmhalten obendrauf.
Ideal für: Alle, die lieber keinen Innentopf mit einer Beschichtung darauf besitzen.
≈ 85 €
6 L · 1 000 W · 60 kPa · 3 Druckstufen
Ein elektrischer Schnellkochtopf mit 6 Litern, der die zwei Zahlen angibt, nach denen diese Familie entschieden wird: 1 000 W und bis zu 60 kPa, über drei wählbare Druckstufen. Achtzehn Programme, ein antihaftbeschichteter Innentopf, mehr als zehn angegebene Sicherheitssysteme und — ungewöhnlich — ein gedrucktes mehrsprachiges Rezeptbuch statt eines PDFs.
Ideal für: Einen ersten elektrischen Schnellkochtopf, mit drei Druckstufen und etwas Gedrucktem zum Lesen.
≈ 68 €
1 200 W · 5,7 L · 10-in-1
Der Instant Pot Pro: 1 200 W in einem Edelstahlkörper mit 5,7 Litern, der zehn Rollen abdeckt — Schnellkochtopf, Schongarer, Reiskocher, Dampfgarer, Bratpfanne, Sterilisator, Joghurtbereiter und Sous-vide darunter. Instant Pot gibt ein um 20 % schnelleres Vorheizen und bis zu 70 % kürzere Garzeiten an, und dass Einstellungen auf eine Taste gespeichert werden können.
Ideal für: Wer Rezepte wiederholt und will, dass die Maschine sie sich merkt.
≈ 170 €
Weil der Druck die Garzeiten gegenüber einem gewöhnlichen Topf verändert, und weil er eine Eigenschaft der Maschine ist. Ein Programm ist ein Thermostat mit einem Namen. Von den vier Multikochern auf dieser Seite nennt Midea 80 kPa, Aigostar 60 kPa, und zwei nennen nichts.
Der Innentopf und der Dichtungsring, in dieser Reihenfolge. Beide sind austauschbar, und beide Hersteller auf dieser Seite, die ein Intervall angeben, sagen dasselbe: den Ring alle zwei bis drei Jahre wechseln. Prüfen Sie vor dem Kauf, ob Ersatzteile in Ihrem Land geführt werden.
Bei Hülsenfrüchten und zähen Stücken erheblich. Bei einem schnell garenden Gemüse heben Druckaufbau und Ablassen den Gewinn oft auf.
Fast immer der Dichtungsring, falsch sitzend oder ausgehärtet, oder zu wenig Flüssigkeit im Topf. Diese beiden Ursachen decken die meisten Fälle.
Schnell bei Gemüse, das nicht verkochen soll, natürlich bei Hülsenfrüchten, stärkehaltigen Flüssigkeiten und allem Schäumenden. Ein erzwungener Schnellablass spritzt dort durch das Ventil.
Nicht solange Druck herrscht, und die Verriegelung macht das unmöglich. Das Ventil ist der einzige Weg herunter.
Edelstahl übersteht Anbraten und Metallbesteck; beschichtet löst leichter und nutzt sich ab. Wählen Sie nach Ihrer Kochweise, nicht nach dem Preis.
Ja, sie sind Verschleißteile: Sie härten aus und nehmen Gerüche an. Ein Ersatzring erspart den Abend, an dem das Gerät einfach nicht dichtet.
Für : Alle, die lieber keinen Innentopf mit einer Beschichtung darauf besitzen.
Größte Stärke : 80 kPa — der höchste angegebene Betriebsdruck der vier hier
Größte Einschränkung : Die Funktionszahl lautet 9 im Namen und 14 im Datenblatt
Für : Einen ersten elektrischen Schnellkochtopf, mit drei Druckstufen und etwas Gedrucktem zum Lesen.
Größte Stärke : Gibt seinen Betriebsdruck an — 60 kPa — was die halbe Familie nicht tut
Größte Einschränkung : 60 kPa sind der niedrigere der beiden hier angegebenen Drücke — der Midea nennt 80 kPa
Für : Wer Rezepte wiederholt und will, dass die Maschine sie sich merkt.
Größte Stärke : 1 200 W angegeben — neben dem Aigostar der einzige Multikocher hier, der eine Wattzahl nennt
Größte Einschränkung : Kein Betriebsdruck angegeben, bei der teuersten Maschine dieser Familie
Verbrauchsmaterial und Schutzausrüstung aus demselben Bereich, zum erfassten Preis. Prüfen Sie vor der Bestellung die Kompatibilität mit dem gewählten Modell: sie hängt vom Anschluss und der Artikelnummer ab, die die Produktseite nennt.
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